小青柑表面的白霜是什么成份？

柑橘表面的白霜是什么？ 你吃过柿饼吗？柿饼表面有一层白霜，是果肉中糖等营养物质沉淀形成的天然晶体，有益无害。 清朝张锡纯在《西医参考》中提到， 柿子的霜色白入肺经，其滑也能益肺化痰，其润也能养肺燥。 柑橘表面霜的形成也有类似的机理。 新会核心产区的小青橙，橘皮上都是油囊。在阳光下暴晒、低温干燥后，油兜中所含的挥发油逐渐沉淀，在橘子皮表面形成霜，业内称之为 大脑 、 柑橘油晶体 白霜化橘红是柑橘果皮营养丰富的体现，也是新会核心产区化橘红的显著特征之一。 有研究发现，饮用富含白霜的陈皮，可明显改善慢性支气管炎、干咳、咽炎等症状。