小苏打是什么 什么是小苏打

超市里一般卖的商品名称是“食用小苏打”，有不同的包装。 食用小苏打主要用作食品、饮料、软饮料和冷饮中二氧化碳的发生器。 小苏打是碳酸氢钠，也叫碳酸氢钠，是酸性碳。