腊肠有腥味怎么办 腊肠有味道怎么处理

1.无盐香肠:腌制前要将猪的小肠反复洗净，然后用面粉或大米洗净。 而且灌香肠的时候，肉要多次泡水，当不再出现浑浊和血色的时候。 2、腌香肠:可以用姜、辣椒或花椒。