丝瓜排骨家常做法 丝瓜炖排骨的正宗做法窍门

1.材料:排骨(大排骨)500克。 辅料:丝瓜200克，枸杞子15克。 调料:姜10克，葱15克，盐6克，味精2克。 2.将排骨切成寸段，洗净；丝瓜去皮，洗净，切成菱形块；生姜去皮，用菜刀拍松；将洋葱切成2 ~ 3英寸的片。