蟹怎么炒

1.食材准备:梭子蟹三只，小米椒七个，大葱一把，姜4g，蒜4g，酱油一勺，料酒一勺，水淀粉适量。 2.将螃蟹清洗干净，然后将每只螃蟹一分为二，放入盘中。 3.小米辣切成斜段，洋葱切成长段。