羊羔肉的做法

三羊肉的做法很复杂——先挑选靖远、会宁产的一级羊肉(市场上宰杀的)，剁成鸡蛋大小的块，放入大锅里，在油汤里加入当归、大香等十几种调料，用小火慢炖等。