土豆片氧化发黑能吃吗

薯片氧化变黑了还可以吃，但是氧化土豆的营养价值会大大降低，口感更差。 吃土豆的时候，如果不想让土豆氧化，可以把薯片泡在水里。 氧化土豆可以吃，但是需要尽快吃。