淮扬菜代表菜 淮扬菜代表菜名录

淮扬菜代表菜:司文豆腐、软兜长鱼、红烧河豚、葵花籽肉、蟹粉狮子头、清汤官燕、松仁玉米、白袍虾、平桥豆腐、香菇炒油菜、开阳蒲菜、水煮干丝、清炖鲢鱼头、水晶肉。