蚕豆放冰箱发芽能吃吗

不建议食用冰箱发芽的蚕豆，因为发芽的蚕豆会损失大量的营养和水分，营养价值和口感都会受到很大影响。 平时吃蚕豆要注意，因为蚕豆含有大量的蛋白质、淀粉等。