河粉可以凉拌吃吗

米粉可以凉着吃。 河粉又名沙河粉，扁而宽，是广东、海南、广西、福建、湖南等地区流行的传统名吃。 河粉是将大米淘洗，磨成粉，加水，做成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后划水而成。