面粉是什么做的

由小麦研磨而成。 根据面粉中蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和无筋面粉。 面粉(小麦粉)是我国北方大部分地区的主食，用面粉制作的食品种类繁多，品种繁多，风味各异。