海米是什么 海米是怎么来的

海米又称虾或虾仁，是以白虾、红虾、青虾为原料，经盐水烫漂、晒干、盐煮、晒干、去壳而成的产品。 白虾是海米中的上品，色味俱佳，鲜吃鲜美。 海苔吃之前先泡水，肉比较软。