海参越煮越小怎么处理

海参煮之前要泡一下，但是海参的浸泡时间不能太长，否则会让海参变得很小，口感会变得很硬。 煮海参前，要先把海参的肚子剖开，再把海参的内膜和沙嘴去掉，以免防。