炖银耳炖太久的危害 食用炖银耳炖有什么危害

炖银耳时间过长，会导致银耳中的营养成分大量流失，不利于身体的吸收。 通常炖银耳的时候，都是把银耳在锅里煮开，然后就可以取出来了。 不过，最好的办法是把银耳用热水泡一下再放上去。