鲜虾可以直接冷冻吗

鲜虾可以直接冷冻，但建议加水冷冻。 加水的目的是为了防止虾在冷冻过程中失水过多，导致虾肉口感变差。所以建议冷冻前找个容器装虾，水深要盖过活虾，才能最大化