猪乸菜是什么菜

猪菜叫粤菜，也就是菠萝蜜菜。 别名牛皮、厚皮、广材，为藜科甜菜品种。 叶子呈菱形，有长茎和绿色花朵。 叶子嫩的时候可以吃。 以苗或叶为菜。 原产南欧，公元5世纪来自阿拉。