家里没酵母拿什么代替

家里没有酵母，可以用小苏打和发酵粉代替。 小苏打和发酵粉是生活中常见的膨松剂，属于快速膨松剂。它们能使面团发酵，而且发酵速度比酵母快，膨松性好，适合用来代替酵母发酵面团。