生姜发绿芽能吃吗

生姜带绿芽可以吃生姜带绿芽。在不腐烂的前提下，可以食用，没有毒素形成，对人体无害，可以放心食用。但生姜发芽后，保存不当，腐烂，不能食用，否则。