如何判断牛肉是否变质 如何判断酱牛肉变质

1.看颜色:新鲜牛肉，肉色鲜艳，有光泽的红色和乳白色或黄色脂肪。 冬天，肉的表面会有一层薄薄的风干膜。 别担心，这很正常。 当肉的表面变成灰色或灰绿色时，它甚至会呈现白色。