核桃上的膜该不该剥掉

核桃上的膜不要剥。核桃仁上的膜也很有营养，含有锌、锰等微量元素。一起吃会更有利于健康，但是核桃仁上的膜一般有一种苦的感觉，很多人可能接受不了。剥开后口感会更好。 河套