红烧肉的材料

红烧肉由五花肉、生抽、料酒、八角、白糖、葱、姜、蒜、老抽、盐、味精等制成。 五花肉一定要肥瘦相间，放在砂锅里炖，这样做出来的红烧肉才会又甜又软又好吃。