蒸螃蟹蒸出白色絮状物

蒸螃蟹时，螃蟹蒸出来的一些物质，主要是螃蟹体液中的蛋白质变性凝固而成。 螃蟹一般会吐出气泡，煮熟后的气泡就是这些絮状物。 在蒸的过程中，白色絮状物对人体无害。 清蒸螃蟹蒸白鸡群。