虎皮鸡蛋制作方法和步骤

1.准备食材:鸡蛋、酱油、原味酱油、胡椒粉、啤酒、葱、姜、冰糖、干辣椒、盐、蒜。 2.干辣椒和洋葱切小块，姜切丝，蒜切片备用。 3.鸡蛋用冷水煮熟，捞出冷水，去壳，表面切几刀。