发芽的栗子可以吃吗

发芽的栗子不能吃。 板栗发芽后会产生一种有害物质，也是常见的毒素，黄曲霉毒素。 如果过量食用这种毒素，会对人体造成很大伤害，可能会出现中毒症状。 如果栗子发芽了，不要。