八宝鸭全名

八宝鸭全名糯米八宝鸭 八宝鸭是苏州和上海的传统名菜，属于上海菜和苏州菜。八宝鸭是用去骨的鸭子，塞满食材，扣在大碗里，用玻璃纸封好，蒸熟。鸭形丰满原汁突出，出笼时再浇上。