麦芽糖醇属于代糖吗

麦芽糖醇不是糖的替代品。 麦芽糖醇是麦芽糖加氢得到的糖醇，而代糖是一种食品添加剂，有甜味但不含糖。一般可分为营养甜味剂和非营养甜味剂。 麦芽糖醇是一种