淀粉属于什么糖

淀粉属于多糖，是植物通过光合作用，由水和二氧化碳合成的D-葡萄糖单体组成的天然聚合物。它是地球上仅次于纤维素的第二大生物质资源，以颗粒的形式存在于大量的根、种子和植物中。