姜黄是什么 姜黄是什么东西

姜黄为多年生草本植物，株高1 ~ 1.5m，根茎发达，根粗，末端膨大。 主产于四川和福建。 冬季茎叶枯萎时，挖、煮或蒸去核，晒干，去须根，切厚片，用原料。 姜黄尝起来像咖喱。我喜欢。