食盐的主要成分

盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐、矿盐的氯化钠含量不得低于95%。 盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。 盐中镁和钙过多会使盐变苦，氟过多也会导致它。