澄江县美食

澄江县的美食包括抗浪鱼、莲藕宴、杨总卤腐、八大碗猪、铜锅鱼、澄江鲶鱼肉。 1.抗浪鱼:以肉质细嫩、刺软、味道鲜美而闻名，吃之难忘。 2、莲藕宴:程做法一般有炒藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排。