如何知道泡过的黄豆能不能吃，怎样处理更好

在用大豆制作食物之前，一般需要将它们浸泡在水中。比如做豆浆，前一天晚上就提前泡好了。但一旦浸泡方法不当，浸泡后的黄豆就不能食用，对人体健康有害。那么，怎么认识泡过的黄豆呢？