如何挑选纯正的菜籽油 菜籽油什么样的好

1.颜色:纯菜籽油为暗黄色或棕色，劣质菜籽油为棕红色、棕褐色或棕色。 2.气味:好的菜籽油有油菜籽的香味，劣质菜籽油味道很淡，甚至有霉味、焦味、干草味。