干锅羊排怎么做

配料:羊排、盐、酱油、姜、料酒、葱、孜然、调和油。 将羊排切成小块，切成两片。 将血水煸炒后捞出备用。 锅清洗干净，加水，加热后倒入煮熟的羊排中。 加入料酒、大料和姜煮开。