宣威土八碗是哪些菜

1.扣百合:将百合折好，洗净，用热水煮3分钟，然后捞起，再用百合片把肉包起来。 2.扣箭头:将箭头洗净煮沸5分钟后，捞出，然后用刀将每个箭头切到底。