红背菜和紫背菜一样吗 紫背菜是什么菜

相同 红甘蓝和紫甘蓝是同一种食物。 又名紫甘蓝、观音甘蓝、当归、海棠、观音苋菜等。，是一种菊科植物，常见于人类餐桌上。因其味道鲜美，营养价值高，为普通百姓所常见。