戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕的配方

将蛋黄和蛋清分开，确保蛋清容器无油无水，蛋清冷藏备用。蛋黄用手动打蛋器搅拌后，加入玉米油。 加牛奶。 加入细砂糖，搅拌约5分钟至乳化。 筛入低筋面粉和玉米淀粉。