肉眼牛排和西冷牛排的区别 肉眼牛排和西冷牛排的区别是什么

1.不同部位，菲力牛排是牛腰部的一小块里脊肉。裸牛排是指从靠近肋骨末端的一小部分切下的肉；2.不同的肉类特性，菲力牛排比较嫩，而眼牛排没有菲力牛排嫩，有嚼劲。