蒸肉糕是用冷水还是热水

蒸肉饼是用冷水做的。 蒸肉饼如果用热水蒸，最外面的肉酱会很快熟，里面的肉酱还没熟。 整个肉饼煮熟后，最外层的肉会干硬，口感不好。 如果在冷水中蒸，随着水温的上升，里面的肉饼也