美极鲜味汁和酱油区别 美极鲜味汁和酱油的区别在哪

这两种方法是不同的。酱油是用大豆发酵，长时间加入海盐制成的，而明治味汁是选用小麦，用传统的种曲、制曲、糖化的方法制成的。同时在0-4摄氏度的专业低温下水解。