切洋葱为什么会流泪 切洋葱为什么会流泪作文

当洋葱被切开时，它的组织细胞被破坏，蒜氨酸酶被释放出来。 这种特殊的酶是由洋葱进化而来，用来抵御害虫的入侵。 蒜氨酸酶与洋葱的氨基酸反应，产生含硫气体。 当这种