内蒙大烩菜的配方 内蒙古大烩菜的家常做法窍门

1.将蔬菜切成细丝，将冻豆腐融化，挤出水分，切成1CM厚的片，将肉切片，将粉丝切成10CM长的土豆块，切成象眼块，葱、姜、蒜切碎。 2.炖:炒锅上油，放入花椒烧热油，放入葱、姜、蒜煸炒至颜色略深，倒入肉块。