炒碱面怎么不粘锅

材料:碱性面粉、豆腐干150克、韭黄150克。 调料:盐、酱油、调和油。 将韭菜苗、豆腐干、肉倒入油锅翻炒。 然后加入酱油和适量的水煮沸。 准备一壶热水，加入面条。