百香果为什么不能带壳放冷藏

百香果之所以不能带壳冷藏，主要是因为质地较硬。冷藏后再拿出来就麻烦了。 其实百香果可以带着壳放在冰箱冷藏，既可以防止果肉被细菌入侵，又可以避免串味。