藤椒挑选方法有哪些 藤椒花椒麻椒哪个好

1.看外观:优质藤椒呈青绿色，有裂纹，表面有许多突起(油点)，麻味十足，香味大，无椒柄。 2.看你开不开口:优质藤椒的“籽”不多，“口”比较宽。 3、手搓:优质藤椒用手搓后，闻一闻，香气比例