面粉发霉蒸熟还能吃吗

蒸熟后发霉的面粉最好不要吃。如果发霉的面粉不严重，筛出硬块再吃。如果发霉的面粉含有黄曲霉素，蒸熟后就不能吃了。这种霉菌毒性很强。如果一定要吃，建议加盐炒一下。油温超过280 degc可以杀人。