乌菜是什么菜

黑包心菜，又名塌包心菜、塌包心菜、塌松子、黑包心菜等。，是十字花科芸苔属的一个变种亚种。为二年生草本植物，高30-40 cm，绿色，全部无毛或基生叶下偶有极其稀疏的刺毛。 它的叶子又肥又嫩，可以炒着吃，做成汤。