水煮鱼怎么切片

步骤:1。去掉鱼头和鱼尾。 2.去掉鱼脊骨。 3.切鱼。 4.菜刀从头到尾对角进刀。 5.切鱼片的时候可以一刀一刀的切，这样切片的鱼片就会呈蝴蝶状。 6.结束