平昌县美食

平昌的美食包括椒麻鸡、凉糕、卤肉锅、马旭豆瓣、巴中腊肉等。 1.椒麻鸡:以新鲜宰杀的土鸡和青椒为主料，小米椒为调味基料烹制而成。味道鲜美、纯正、营养丰富。 2.凉糕:主要是面粉和鸡蛋。