片儿川名字的由来

片川面是杭州元奎馆老店最有名的面之一。 相传清代浙江举行乡试，各地考生云集杭州。 为了吸引这些学者的生意，店主们专门提供由水煮蔬菜、竹笋和猪肉片制成的受欢迎的面条。