清包工头如何讨要工程款

用人单位拖欠工资的，可以通过以下两种方式进行追索:向劳动监察投诉。根据《劳动合同法》第八十五条和《劳动争议仲裁调解法》第九条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，可以向劳动者提出申请。